백종원 골목식당 햄버거 만들어보자 (떡갈비 버거, 붹붹버거)
얼마 전 백종원 골목식당 햄버거를 만들어보았습니다. 붹붹버거라고 소개 되었는데, 떡갈비버거입니다. 이번에 유튜브에서도 떡갈비 버거로 소개가 되어서 집에 있는 재료로 만들어 보았습니다. 먼저 백종원 햄버거 패티 양념을 하는데 필요한 재료들입니다. 왼쪽 위부터 시계방향으로 참기름, 전분+후추, 다진 마늘, 황설탕, 진간장 입니다. 고기에 저 위의 재료들을 쭉 넣고 치대면 됩니다. 참쉽쥬? 간장 먼저 넣었습니다. 티는 잘 안 나는데 간장 넣고 살짝 섞어줍니다. 그 다음 황설탕을 넣었습니다. 은근 잘 녹습니다. 당의 양을 줄이고자 백종원 유튜브에서 소개 된 양보다 조금 넣었습니다. 백종원님은 쓸데 없이 설탕을 쓰지는 않습니다만 당 섭취를 줄이고 싶은 저에겐 가끔 좀 많다고 느껴지긴 합니다. 설탕을 적게 넣은건 ..
맛집/햄버거&피자
2020. 2. 4. 21:05