[청담동] 한식 맛집 미슐랭(미쉐린) 가이드 원스타 도사 바이 백승욱 (DOSA by 백승욱)
미슐랭 가이드에 소개 된 파인 다이닝 중 내가 자신있게 소개 할 수 있는 곳이다. 청담동 거리에 위치하고 있다. 이 곳을 방문한 것은 2017년으로 거의 2년이나 되었지만 아직까지 감동이 남아있는 곳이라 소개를 한다. 이 당시에는 미슐랭 가이드에 소개는 되었지만 별은 없었다. 방문해서 이런 곳이 별이 없다고? 생각했었다. 그리고 나서 2018년에 바로 별 1개를 받았다. 현재 나오는 메뉴를 소개한다기 보다는 어떤 느낌의 음식을 제공하는지 분위기 위주로 봐주시길 바란다. 디너로 예약한 뒤 방문했다. 위치가 청담동인만큼 내부가 굉장히 고급스럽다. 그리고 오픈 주방이라 안에서 일하는 분들의 모습이 보인다. 일하는 분들 입장에서는 굉장히 신경쓰이고 부담스러울 수 있는 구조지만 그만큼 신뢰가 갔고, 이 곳에서 일..
맛집/식사
2019. 7. 5. 00:02